食品学院：
食品营养与检测、食品质量与安全、食品药品监督管理、食品加工技术(烘焙方向)
药学院：
药学、药物制剂技术、药品质量与安全、生物制药技术
中药学院：
中药学、中药生产与加工、中药制药技术、中医养生保健
经管学院：
医疗器械经营与管理、药品服务与管理、药品经营与管理
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湖南三一工业职业技术学院（专科）
工程机械学院：
工程机械运用技术、内燃机制造与维修、汽车智能技术、汽车运用与维修技术、新能源汽车技术
智能制造学院：
机电一体化技术、焊接技术及自动化、智能控制技术、工业机器人技术、数控技术
建筑工业学院：
建筑工程技术、室内设计、工业设计、新型建筑材料技术、建设项目信息化管理、建筑模型与动画制作技术
人工智能学院：
物联网应用技术、计算机信息管理、物流管理、连锁经营管理、虚拟现实(VR)应用、人工智能(AI)技术服务、大数据技术与应用、电子商务技术、审计
湖南机电职业技术学院（专科）
机械工程学院：
机械制造与自动化、焊接技术与自动化、数控技术、模具设计与制造、数控设备应用与维护、机械产品检测检验技术、模具设计与制造（数字化设计与制造方向）、工业工程技术、农业装备技术
汽车工程学院：
汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车智能技术、汽车电子技术、汽车营销与服务
电气工程学院：
经济贸易学院：
国际贸易实务（跨境电商方向）、电子商务、会计、市场营销、金融管理、酒店管理
信息工程学院：
软件技术、移动应用开发、人工智能技术服务、工业设计、数字媒体应用技术、计算机信息管理（云计算技术与应用方向）、计算机网络技术（电商网站建设与运营方向）、大数据技术与应用
湖南生物机电职业技术学院（专科）
植物科技学院：
种子生产与经营、园艺技术、园林技术、绿色食品生产与检验、休闲农业、建筑室内设计、植物保护与检疫
动物科技学院：
畜牧兽医、动物医学、动物医学（宠物医师方向）、动物药学、宠物养护与训导、动物防疫与检疫、水产养殖技术、食品加工技术、食品检测技术
机电工程学院：
机电一体化技术、工业机器人技术、模具设计与制造（省级精品专业）、机械制造与自动化（机械自动化方向、制造工艺方向）、电子信息工程技术、电气工程技术、数控技术（数控编程与加工方向、数控设备方向）、应用电子技术、机电设备维修与管理（设备维修与管理方向、设备营销方向）、工业设计（工业产品设计方向）
车辆工程学院：
汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、汽车制造与装配技术、新能源汽车技术、农业装备应用技术
经济贸易学院：
国际经济与贸易、农村经营管理、会计与审计、电子商务和物流管理
信息技术学院：
计算机应用技术、计算机网络技术、广告设计与制作、软件技术（JAVA方向）、软件技术专业校企合作班（软件服务外包方向）、移动应用开发、移动应用开发专业（校企合作）
人文科学学院：
旅游管理（旅行社管理方向、涉外旅游方向）、空中乘务、商务英语
湖南科技职业学院（专科）
软件学院：
软件技术（企业应用软件开发方向）、软件技术（游戏软件开发方向）、移动应用开发、电子商务技术、云计算技术与应用、虚拟现实应用技术
人工智能学院：
人工智能技术服务、大数据技术与应用、计算机网络技术、移动互联应用技术、嵌入式技术与应用、计算机基础
艺术设计学院（湘瓷学院）：
皮具艺术设计、陶瓷艺术设计与工艺、服装与服饰设计、广告设计与制作、环境艺术设计、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作、室内艺术设计
智能装备技术学院：
机电一体化技术、模具设计与制造、机械制造与自动化、工业机器人技术、应用电子技术
商学院：
电子商务（跨境电子商务方向）、移动商务、电子商务、物流管理、市场营销、旅游管理、商务管理、会计
湖南都市职业学院（专科）
数控技术、市政工程技术、计算机多媒体技术、工程造价、包装技术与设计、物业管理、商务英语、计算机应用技术、会计电算化、国际经济与贸易、电子商务、应用电子技术、印刷技术、软件技术、模具设计与制造、建筑工程技术、计算机网络技术、航空服务、工程监理
湖南电子科技职业学院（专科）
医药学院：
护理、药学
人工智能与软件管理学院：
电子信息工程技术、计算机网络技术、软件技术、汽车电子技术、机电一体化技术、大数据技术与应用
建筑与艺术设计学院：
服装与服饰设计、艺术设计、工程造价、建筑工程技术、道路桥梁工程技术
社会科技与管理学院：
播音主持、学前教育、会计、电子商务、市场营销、互联网金融
音乐与表演艺术学院：
乐理、声乐基础、节目主持、视唱练耳、影视文化、音乐赏析、舞蹈表演、影视配音、化妆、表演基础训练与习作、公关礼仪、形体训练、影视表演基础训练、音乐表演基础训练、节目主持与配音训练、综合训练与演出
长沙南方职业学院（专科）
民航学院：
空中乘务、民航运输、民航安全技术管理、高速铁路客运乘务、酒店管理、旅游管理
现代信息与物流系：
移动应用开发、软件技术、计算机网络技术、电子商务、大数据技术与应用
经济管理系：
财务管理、会计、市场营销、金融管理
建筑工程系：
建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计、消防工程技术
机械与汽车工程系：
直升机驾驶技术、工业机器人技术、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、机械制造与自动化
长沙电力职业技术学院（专科）
电网技术系：
发电厂及电力系统、高压输配电线路施工运行与维护、高压输配电线路施工运行与维护（农村供电方向）
供电服务系：
电力系统自动化技术专业（供电服务方向）、供用电技术（供电服务方向）、电力系统自动化技术、供用电技术
动力工程系：
电厂热能动力装置、火电厂集控运行
张家界航空工业职业技术学院（专科）
电气自动化技术、动漫制作技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、飞机机电设备维修、飞机控制设备与仪表、工业机器人技术、公共事务管理、国际商务、焊接技术及自动化、航空发动机制造技术、航空发动机装试技术、航空物流、会计（会计电算化方向）、会计（注册会计方向）、机场运行、机电设备维修与管理、机电一体化设计、机械设计与制造、计算机网络技术、酒店管理、空中乘务、旅游管理、民航运输、模具设计与制造、汽车运用与维修技术、软件技术、涉外旅游、市场营销、数控技术、数控设备应用与维护、通信技术（航空通信方向）、无人机应用技术、应用电子技术
